La menthe fait partie des aromatiques incontournables du jardin. Peu de jardiniers y résistent : arôme exquis, croissance rapide, feuillage vert éclatant. Elle égaye les repas, les desserts et les boissons. Ceux qui la cultivent déjà connaissent tous ses usages et ses bienfaits. Les autres ne tarderont pas à en planter dès qu’ils en découvriront les vertus. Mais attention, comme toute plante, la menthe a ses particularités. Et quelques règles à respecter pour bien la cultiver.
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Vous envisagez de créer un jardin d’herbes aromatiques ? Vous en avez déjà un ? La menthe est le choix idéal pour débuter. Sa culture est simple et elle se prête à mille préparations, du matin au soir.
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Facile à cultiver, oui. Mais elle peut aussi devenir problématique si on ne la maîtrise pas. C’est une plante envahissante. Elle pousse vite, ses racines s’étendent à grande vitesse, de nouvelles feuilles apparaissent sans cesse. En peu de temps, elle peut étouffer vos autres plantations et même l’herbe du jardin si vous la laissez libre.
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Voyons donc ce qu’il faut faire et ce qu’il faut éviter. Des astuces simples pour trouver l’équilibre et profiter de la menthe sans qu’elle prenne le contrôle.
- Installez la menthe dans un endroit qui reçoit le soleil le matin et une mi-ombre l’après-midi.
- Si vous la cultivez en terre, isolez-la dans un pot, une jardinière ou un bac. Vous pouvez aussi la garder exclusivement en pot.
- Pour la placer près de fleurs, enfouissez d’abord un contenant (pot, sac géotextile) de 5cm minimum de profondeur, en laissant le bord au-dessus du sol. Les racines de la menthe resteront ainsi limitées sans dommages pour les autres plantes.
- Récoltez les tiges avant que la plante ne fleurisse.
- Pour prolonger la période de récolte, éliminez régulièrement les fleurs.
- Si la menthe est en massif, couvrez le sol de paillis pour freiner sa progression.
- Espacez les plants de menthe de 15cm et taillez-les régulièrement.
- En intérieur, trouvez un endroit avec bonne lumière matinale, mais loin des sources de chaleur.
- Ne plantez jamais la menthe directement en terre sans conteneur. Vérifiez aussi que ce conteneur n’est pas endommagé : les racines trouveront la moindre fissure pour s’échapper et poursuivre leur invasion.
- Maintenez le substrat humide pour éviter que la plante ne se dessèche.
