L’engrais vert est une culture, généralement une légumineuse, plantée pour être ensuite incorporée au sol. Quand 10 à 20% des plantes commencent à fleurir, on les coupe. Elles restent au sol pendant 7 à 10 jours avant d’être enterrées à 15 cm de profondeur. Cette technique nourrit et protège le sol tout en restituant la diversité biologique, ce qui aide aussi à réguler les insectes.
En Argentine, la pratique reste limitée. On préfère incorporer les plantes sauvages avant les semis. Producteurs et jardiniers connaissent pourtant les bénéfices, mais le coût et la méconnaissance du processus freinent son adoption.
Les arbres et arbustes jouent un rôle clair pour augmenter la productivité et l’équilibre biologique. Leurs racines explorent le sol jusqu’à plus de 5 mètres de profondeur, ce qui les rend efficaces pour remonter les nutriments en surface, disponibles pour les plantes aux racines plus courtes.
L’ombre, les nutriments et l’eau créent un microhabitat favorable où d’autres espèces peuvent se développer. Avec cette pratique, on voit progressivement la matière organique augmenter et les propriétés chimiques, physiques et biologiques du sol s’améliorer.
Le mieux est de planter de petites espèces locales ou exotiques, adaptées au climat local.APPLICATION D’ENGRAIS ANIMAUX
Composez ces déchets avant de les appliquer au sol. Vous évitez ainsi les bactéries potentiellement dangereuses et vous enrichissez le mélange en le combinant avec d’autres matériaux.
Le fumier d’oiseau est très utilisé, seul ou mélangé avec la litière (balles de riz ou de tournesol par exemple). Comptez 2 à 2,5 kg par mètre carré et par an.
Le compost de vers peut être utilisé de deux façons : incorporé directement au sol ou dilué dans l’eau.
Pour cette deuxième technique, fabriquez une boîte en bois d’un demi-mètre de côté et de hauteur. Sur le fond, près d’un côté, percez un trou de 2 cm de diamètre. Couvrez l’intérieur avec un chiffon. Versez le compost de vers sur le tissu et ajoutez de l’eau. L’eau qui s’écoule par le trou entraîne les nutriments. Recueillez cette eau enrichie dans un récipient et utilisez-la pour arroser vos plants.
